特色燒烤的制作 燒烤學習流程

很多想要創(chuàng)業(yè)的人都比較的心儀燒烤行業(yè)，如今傳統(tǒng)的燒烤已經(jīng)不能滿足消費者的需求，燒烤已經(jīng)漸漸的開始走向多元化，創(chuàng)業(yè)做燒烤生意沒技術(shù)怎么辦呢？很多人想到了燒烤培訓(xùn)，想要挑選一家靠譜的燒烤培訓(xùn)機構(gòu)，必須要對其進行全面深入的了解，最好通過實地考察模式，最終挑選一家有綜合能力較強的培訓(xùn)加盟企業(yè)。這樣才能幫助學員在最短的時間當中掌握最全的燒烤技術(shù)，并且快速走上正軌，穩(wěn)定客源。

燒烤培訓(xùn)學校哪家靠譜呢?成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)作為專業(yè)的燒烤培訓(xùn)機構(gòu)，不僅提供了美味的燒烤技術(shù)學習，更加給了每位學員信心的保障，就算是零基礎(chǔ)人員，我們也能夠保證他在較短的時間當中，掌握關(guān)于燒烤方面的各類技巧和技術(shù)。除此之外，成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)人員還會不定期優(yōu)化和改革燒烤技術(shù)，讓其風味更佳獨特。

傳授品種：

學習烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。

課程內(nèi)容：

1：紅油制作

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2：醬料制作

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3：原料處理

第三步，主要系統(tǒng)學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

4：腌制原料

第四步，主要系統(tǒng)學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

5：穿串子

第五步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

6：蒜蓉醬制作

第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7：烤制菜品

第七步，主要系統(tǒng)學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

成都飄味緣燒烤培訓(xùn)，制作講究兩個關(guān)鍵步驟，一是采用中香料藥材配成的料汁為本味浸泡，經(jīng)過精心泡制之后，上爐烤制時，加以幾十種調(diào)料配制的醬料為輔料烤制而成。燒烤已成為人們所熱衷的休閑小吃!成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領(lǐng)風騷,烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客，可以鎖定每個消費者！