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    分享一下成都特色小吃狼牙土豆的做法
    
        
    發布日期：2018-05-12  來源：www.sdebh.com  作者：admin  瀏覽：2656次
    
				
    
			
    　　狼牙土豆，但沒有人知道在四川，街道里，一定有它。雖然普通土豆是用特殊刀切出來的，但土豆片是波浪形的。它之所以命名是因為它的形狀像狼牙。它既便宜又美味，形狀是它的特點，切它的刀具某寶上就有賣的，很便宜。下面說一下成都特色小吃-狼牙土豆的做法吧。
    　　狼牙土豆
    　　材料：
    　　馬鈴薯(小)：7個
    　　香菜：1小調
    　　蔥：1小把
    　　大蒜：5瓣
    　　油胡椒：1湯匙
    　　辣椒：1-2小匙
    　　胡椒端：1個小勺子
    　　醬油：1小勺
    　　鹽：適量
    　　孜然的結尾：適量
    　　
    四川特色小吃技術培訓

    　　1、削馬鈴薯;
    　　2、先用普通刀切成厚片，約0.8厘米厚，然后用狼齒馬鈴薯的波浪刀切割和生長條。
    　　3、切下來的馬鈴薯片也是這樣的，底部是扁平的，兩邊是波浪形的。切片時，可以用土豆牙切碎，切出的薯片在四面呈波浪狀。
    　　4、切土豆片兩次，然后用清水浸泡。目的是去除表面的淀粉，以免粘在鍋上。
    　　5、把油放進鍋里，把薯片放到鍋里。
    　　6、油炸，然后不要吹到兩側的金黃，等等，那將成為炸薯條。
    　　7、炸土豆被撿起來放在更大的容器里。
    　　8、準備配料。蒜茸壓榨蒜茸，香茶和蔥切成小塊。所有的原料都放進薯片里。混合好是可以的。隨意混合和大容器的優點體現出來。
    　　本文由成都小吃技術培訓整理，本文不代表本站觀點

    		
    
			
    
                
    

                
                
    
                
                
    
                    
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