在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細內容]
發布日期：2018-05-17 來源：www.sdebh.com 作者：admin 瀏覽：2976次
夏季馬上就要來了，很多小姐姐已經穿上了飄飄裙子，露出了美腿……天熱了食欲就不佳，今日推薦小編最愛的早餐小吃做法原來這么簡單|0失敗——涼粉——原來涼粉的做法這么簡單，再也不用去外面買了~
準備好涼粉食材，自己在家就能搞定，是不是很想吃呢？ 成都早餐培訓（http://www.sdebh.com）學校一起來看看制
作涼粉的具體步驟吧。包你照著做就能成功哦~
用料：
清水450克
熟芝麻少許
生抽1勺
紅辣椒少許
美味鮮醬油半勺
豌豆淀粉50克
辣油適量（隨自己口味）
大蒜少許
番茄醬半勺
香油半勺
青辣椒少許
醋半勺
做法：
1、100克清水和50克豌豆淀粉一起均勻調成豌豆粉水（要充分的攪拌均勻）
2、350克水放入鍋中，大火燒開
3、水開后，將調好的豌豆淀粉水慢慢倒入鍋中，邊倒邊用勺子在鍋中快速的攪拌，待豌豆淀粉水倒完后，還要繼續攪拌，一直煮到豌豆淀粉糊糊出現泡泡，呈現透明色關火
4、把煮好的涼粉倒入容器中，靜置放涼
5、待涼粉冷卻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上
6、冷藏好的涼粉從容器中倒扣出
7、用刨子刨絲，刨的時候稍稍用力壓著刨子，這樣7、刨出來的涼粉絲會更成型
8、刨好的涼粉絲裝入盤中
9、青椒、紅椒、大蒜切小丁
10、放在涼粉絲上
11、生抽、美味鮮醬油、醋、香油、辣油、番茄醬和一勺白開水一起攪拌，并淋于涼粉絲上
12、最后均勻的撒上熟芝麻，拌勻后即可享用
以上資料由成都早餐培訓學校整理，本文觀點不代表本站觀點！
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