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    成都絕味鴨脖鹵菜培訓,包教包會配方戳穿

    發布日期:2019-11-15  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:4391次

    成都飄味緣絕味鹵鴨脖選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產工藝制成,所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強,有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點;絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。

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    成都飄味緣絕味鴨脖鹵菜培訓教學內容:

    1. 鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

    2. 加工鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

    3. 培訓鴨脖鹵水的的制作及保養。

    4. 鴨脖鹵水的調味方法與技巧。

    5. 培訓鴨脖的選材及腌制處理方法。

    6. 鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

    7. 鴨脖烤制技巧.

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    成都飄味緣絕味鴨脖鹵菜培訓項目:

    鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排。

    鴨脖做法,飄味緣以獨特的系列秘方保證制作出的食物色香味美,是普通的小吃不能比的。鴨脖以數味中草藥鹵制,藥味入骨,再加入上乘辣椒、花椒等調料,甜而不膩,辣而不噪,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食。

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    飄味緣按照標準的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,在實操間反復操練,直到每一位學員都能扎實。鄭重承諾:包教包會;學會為止;后期3年內免費技術升級指導。

      飄味緣絕味鴨脖鹵菜培訓的優勢:隨到隨學丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨先嘗后學丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預定


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