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    成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢?供一對(duì)一的經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)

    發(fā)布日期:2019-12-07  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5317次

    麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無(wú)窮,一般放進(jìn)麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主,如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)。

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    麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容: 
    1、紅油辣椒的配方與制作 
    2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu) 
    3、底料的配方與炒制方法 
    4、高湯原材料的選擇與熬制方法 
    5、湯料熬制以及保存方法 
    6、各種菜品原材料(各種素菜葷菜)的加工方法以及底料的調(diào)制

    成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢?飄味緣麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校的麻辣燙的發(fā)展及起源、麻辣燙專用天然香料的識(shí)別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、麻辣燙的各種經(jīng)營(yíng)形式、兌鍋、各種材料及配料的采購(gòu)、各種設(shè)備的采購(gòu)、開(kāi)店步驟及方法等等。

    冒蔬菜系列、冒菌類系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的練習(xí);原材料的處理方法;紅油炒制秘方技術(shù);三鮮湯的熬制,麻辣燙湯底熬制與配制,高湯的熬制,秘制冒料制作,肉類、豆制品類;蔬菜類;粉類,醬料的制作技術(shù)。

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    成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢?飄味緣麻辣燙1680元培訓(xùn)費(fèi)用,以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計(jì)規(guī)范、從選址、設(shè)計(jì)、施工總部全程完成,確保新店順利開(kāi)業(yè);飄味緣麻辣燙總部相關(guān)人員會(huì)不定期到學(xué)員店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有專業(yè)的營(yíng)運(yùn)主管提供一對(duì)一的經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo),更有永久免費(fèi)技術(shù)升級(jí),菜品升級(jí)和促銷計(jì)劃,全力提升門市管理與經(jīng)營(yíng)水準(zhǔn)。

     


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