成都清油火鍋技術培訓學校哪里專業？糍粑辣椒制作方法

提起川渝總繞不過火鍋兩個字，火鍋就像是川渝的代表符號，火辣鮮香，讓人欲罷不能；無論是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火鍋店永遠不缺座上客。夾一筷浸潤著紅油的毛肚，于伴著蒜泥的香油中一滾，是誰也無法拒絕的誘惑。

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飄味緣火鍋技術培訓的特點：

1、不干辣，不燥熱，香而不膩；

2、不渾湯，不糊鍋，清爽自然；

3、不上火，中花配制；

4、顏色紅亮，回味悠長；

5、香味，煮多長的時間都不變色；

6、色香味俱全。

成都清油火鍋技術培訓學校哪里專業？飄味緣重慶火鍋技術培訓，學習正宗火鍋技術配方，開店找師傅不如自己學技術，飄味緣重慶火鍋，味型多樣，或麻辣鮮香、或湯醇味美，秘制底料由經驗豐富的大廚精心研制，一次次改進，方成就了現在的飄味緣秘制火鍋，不干燥、不燥熱、油而不膩；不渾湯、不糊鍋、清爽自然；不上火、不長痘、中藥配制；顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素；香味持久、久煮不變味、不變色；不使用任何有害化學物質，真正讓顧客安全、放心，讓創業者經營起來省心！ 飄味緣餐飲重慶火鍋技術培訓精英薈萃，有的曾經是知名火鍋店的資深炒料師，有的曾經是獨立經營過二十年以上火鍋店的老板，各懷絕招，從業經驗豐富。飄味緣火鍋技術配方培訓，不管是正宗的老火鍋，還是新派火鍋，都有自己的拿手絕技，來飄味緣學習正宗火鍋技術，就是你好的去處。

飄味緣重慶火鍋技術培訓內容：

1、火鍋原材料的識別及鑒定； 　　

2、火鍋香料的特點及作用； 　　

3、火鍋原輔材料的加工及運用； 　　

4、各種火鍋底料的炒制方法； 　　

5、各種火鍋底料的核心配方； 　　

6、火鍋底料的變通及常見問題的處理； 　　

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法； 　　

8、不同地方不同季節不同味型的調制技術； 　　

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術； 　　

10、常見火鍋（蘸料）味碟的制作； 　　

11、常見火鍋小吃的制作技術； 　　

12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術。

隨著重慶火鍋的火爆，開店創業的人就越來越多，每年都有很多人進軍火鍋行業，成都清油火鍋技術培訓學校哪里專業？學習正宗重慶培訓火鍋技術配方，加入飄味緣重慶火鍋技術培訓的人也是絡繹不絕，重慶火鍋底料技術培訓事業因此愈發火熱。飄味緣火鍋技術培訓班為了保證將來學員做生意不走樣，我們培訓完全是示范教學正規化；資料詳細完整化；原料來源等級化；配方用量數字化；飄味緣重慶火鍋技術培訓操作方法程序化，使用火功清楚化；經營管理規范化。有效地保證了學員將來做生意一炮打響！使很多學員走上了創業成功之路！