成都油炸串串技術培訓哪里教的好？各種食材腌制方法

油炸串串香技術培訓是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業區域等地。炸串、鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場所，香醇四溢，路過見過必能勾起人們強烈的食欲，尤油炸串串香一般采用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料可以經過初處理，進而實行炸制及調味，即可食用。飄味緣油炸串串香技術培訓系列一人可操作經營數十種食品，且十分輕松。其倍受青少年的喜愛。

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油炸串串技術培訓品種豐富：

1、炸雞腿、雞翅、雞柳等

2、炸肉串、骨肉相連等

3、炸土豆、藕片、香干、培根，金針菇，花菜，包菜，魷魚，串燒，脆骨，饅頭，等

油炸串串香技術培訓內容：

1、油炸串串香原材料的認識和選用；

2、各種食材的腌制方法與處理技巧；

3、原油下炸鍋的處理方法；

4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ；

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序實操。

6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。

7、原料和配料的保鮮方法；

8、數十種品種品種炸制全流程及實操；

9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧；

10、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

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