雜醬面培訓哪個好？從配料到烹飪

　　雜醬面是北方的特色食品，現在越來越受到人們的歡迎。原因是雜醬粉的配料選擇面廣，可以滿足不同人的口味。葷素搭配面條，輕松打造營養均衡的美食，快捷方便，營養健康，地方風味濃郁，深受各界人士喜愛。在全國各地，尤其是南方城市，雜醬面市場非常廣闊。經營一家雜醬面館將成為越來越多的人投資創業的選擇。

　　雜醬面培訓哪個好？雜醬面用五花肉和各種醬料，經過精心熬制，制成炸醬。因為醬料的成分多樣精細，所以又叫“雜醬面”。成都飄味緣配以大骨熬制的湯底，精選口感好、韌性好的面條相得益彰，做成了一碗不錯的雜醬面?？梢匀ッ朗承〕越帧⑸虡I步行街、校門、工業區、夜市等地方開一家雜醬面店。鍋盔可以根據自己的口味加入胡椒、醋等香料，會更符合自己的口味。

　　雜醬面培訓內容：

　　1、炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

　　2、配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。

　　3、紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。

　　4、老北京炸醬面，香辣炸醬面，麻辣炸醬面的制作流程。

　　5、各種小菜的搭配方法與技巧等。

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